Entrantes–Antipasti—Started

PARMIGIANA DI MELENZANE “CLASSICA”CON PARMIGIANO, MOZZARELLA E BASILICO

     Laminas de Berenjenas con salsa de tomate,mozzarella,queso parmesano y albahaca.  

                                       Layers of eggplant with tomato sauce, mozzarella, parmesan cheese and basil.                           13.90€

INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA”D.O.P” E FOCACCIA DELLA CASA

       Ensalada caprese con mozzarella de Bufala D.o.p y focaccia de la casa.   

                                                     Caprese salad with "D.O.P" buffalo mozzarella and homemade focaccia.                                         12.90€

CARPACCIO DI “BLACK ANGUS” CON CREMA DI PARMIGIANO E INDIVIA TOSTATA

       Carpaccio de Black Angus con crema de parmesano y endivia tostada. 

                                                        Black Angus carpaccio with parmesan cream and toasted endive.                                                15.90€

PROCCIUTTO E MELONE

    Jamón de parma con melón.  

                                                                                                   Parma ham with melon.                                                                                                   12.50€

INSALATA DI MARE TIEPIDA IN STILE ITALIANO

 Ensalada de marisco templado al estilo italiano.    

                                                                                         Warm seafood salad Italian style.                                                                                    16.50€

COZZE IN SALSA DI SAFFERANO E PANE TOSTATO

     Mejillones en salsa de azafrán acompañado de pan tostado.   

                                                                Mussels in saffron sauce served with toasted bread.                                                                     13.90€

TAGLIERE TOSCANO

 Surtido misto de delicias toscanas.   

                                                                                           Assorted Tuscan delights.                                                                                                  16.50€

Nuestras pastas caseras -------Homade pasta

RIGATONI A LA CARBONARA (UOVA E GUANCIALE CROCCANTE)

       Macarrones a la carbonara  con guanciale, huevo y queso pecorino.  

                                            Rigatoni pasta with carbonara sauce, crispy pork jowl, egg and pecorino cheese.                    13.90€     

LASAGNA DELLA TRADICIONE

   Clásica lasaña italiana (100%vacuno).   

                                                                                 Classic Italian lasagna (100% beef).                                                                                13.90€

GNOOCHI”DELLA CASA” AI FRUTTI DI MARE

    Gnoochi hechos en casa con frutos del mar y tomates Cherry.      

                                                             Homemade gnoochi with seafood and cherry tomatoes.                                                          16.50€

GNUDI TOSCANI RICOTTA E SPINACI SU CREMA DI POMODORO

  Gnudi toscanos, ricotta y espinacas sobre una crema de tomate.

                                                      Tuscan gnudi with ricotta and spinach on a tomato cream sauce                                               13.50€

PAPPARDELLE AL CACAO CON RAGU DI ANATRA”BATTUTO AL COLTELLO”

 Pappardelle al cacao con ragú de pato (cortado a cuchillo).  

                                                                  Cocoa pappardelle with  duck ragu (hand chopped)                                                              15.90€

TORTELLO NERO DI SEPIA RIPIENO DI RANA PESCATRICE CON POMODORINI CONFITATI

        Tortello a la tinta de sepia relleno de rape y tomates confitados.    

                                                         Squid ink tortello stuffed with monkfish and confit tomatoes.                                                   16.50€

TAGLIATELLE MONTANARA (RAGÚ,PORCINI,SALSICCIA E UN TOCCO DI PANNA)

       Tagliatelle a la motanara:ragú ,champiñones,salchicha casera y un toque de nata. 

                       Montanara tagliatelle with ragu, porcini mushrooms, homemade sausage and a touch of cream.          14,90€

Plato principal-----Main course

OSSOBUCO A BASSA TEMPERATURA CON IL SUO FONDO

   Ossobuco cocinado a baja temperatura en reducción de su salsa. 

                                                                           Slow-cooked ossobuco with reduction gravy.                                                                     17.90€

COSCIO DI POLLO ARROSTO AL ROSMARINO

Muslo de pollo asado con Romero.

                                                                                Roasted Chicken Thigh with Rosemary.                                                                       15.90€

PORCHETTA DI MAIALE IN STILE “LA TOSCANA”

   Porchetta de cerdo especiado con hierbas silvestres estilo la toscana.   

                                                                    Tuscan-style pork porchetta spiced with wild herbs.                                                              15.90€

MILANESE DI VITELLA ALLA MANIERA “CLASSICA”(300g)

   Chuleta de ternera lechal empanada.        

                                                                                                 Breaded veal chop                                                                                                            21.90€

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO(300g)

  Entrecot black Angus cortado, con rucola y escamas de parmesano.   

                                                     Black Angus beef strip steak with arugula and parmesan shavings.                                                23.90€

CACCIOCO TOSCANO “SECONDO” NOI

                                                                                             Sopa de marisco y pescado fresco del dia.                 

                                                                                                  Seafood soup with fresh catch of the day                                                                     22.50€                                                                                                                     

PESCE DEL GIORNO A FANTASIA DELLO CHEF

   Pescado fresco del día a fantasia del chef.   

                                                                                    Chef's fanciful fresh catch of the day.                                                                          20.90€